21 comidas sin carne, y con un montón de proteínas

21 comidas sin carne

Con al menos 18 gramos de proteína por porción, estas comidas son perfectas y saludables, ya que no necesitas ingerir carne.

1. Frijoles, col y estofado de huevo 


Entre los frijoles, la col rizada, el huevo y el queso, cada plato proporciona hasta 28 gramos de proteína.

2. Fideos con brócoli y tofu (queso de soja).


¿Pasta? No hay problema, sólo tienes que añadir tofu, nueces de la India y brócoli. Con este platillo no tienes por que preocuparte del mal del puerco.

3. Frijoles negros, arugula, huevo hervido y papas


Entre los frijoles negros, el huevo, y por supuesto el queso Fontina (7 gramos de proteína por onza), las papas rellenas dejarán a tu mama impresionada.

4. Bowls de Quinoa cacahuatado con tofu cocido


Combina la quinoa con mantequilla de maní, tofu, y el brócoli.

5. Ensalada de frijoles negros


Encontrarás considerables porciones de proteína en esta ensalada.

6. Pie ”Shepherd” vegetariano con Seitán (gluten de trigo)


El seitán (el primo raro del tofu), pero con cerca de 20 gramos de proteína por porción, vale totalmente la pena probarlo.

7. Chili vegano


Todo buen vegetariano necesita una receta de chili de frijoles en su menú. Sólo recuerda: No vayas a frotarte los ojos después de cortar los jalapeños.

8. Hamburguesas de col y frijol con batatas fritas


Frijoles, col y queso jack significan toda la proteína que usted ingeriría con cualquier carne, pero mucho más saludable y sin toda la grasa, las enfermedades del corazón y las implicaciones éticas.

9. Mantequilla integral, chicharos y omelet con menta


8 gramos de proteína en cada taza.

10. Caldo parmesano con col y frijoles bayos


Agregue un poco de col, frijoles blancos y BOOM: Sopa de proteínas.

11. Huevo sobre quedo a la parrilla con espárragos


Perfecto para impresionar a los próximos ”nuevos vegetarianos”. Además proporcionan proteinas, el huevo (6 g), Gruyère (10 g), y los espárragos (2 g). Hacen de esta receta, el desayuno perfecto para reponer fuerzas.

12. Sopa de cebada vegetal con lentejas


Lentejas (50g/tza), guisantes (48g/tza) y cebada (23g/tza), lanza todo en la olla de barro.

13. Waffles de harina de maíz con avena


Agrega Avena (26g de proteína), Harina de maíz (11g) y libérate del huevo.

14. Risotto de cebada con frijoles y verduras


Este platillo es perfecto para los vegetarianos ambiciosos

15. Tacos veganos


Además de los granos, esta receta también utiliza chorizo ​​de soya (9g). ¡Delicioso y 100% saludable)

16. Sopa de chícharo vegetariana


Comienza tu comida con esta sopa de proteínas y no dudes en disfrutar lo mejor de los carbohidratos de la misma.

17. Puerros, alcachofas y lentejas a la lingüini


Este plato no es sólo rico en proteínas (20g/tza), también es libre de gluten y y es vegetariano, por lo que es perfecto para incluso el comensal más exigente.

18. Tofu cocido y quinoa con garbanzos y espinacas


Esto debes servirlo a tus amigos que digan que sin carne no reciben proteína… Pues entre el tofu, la quinoa, y los garbanzos, cada porción cuenta con más de 32 gramos de proteína.

19. Pastel de carne (sin carne) con gravy


El Tofu, la avena, las nueces y los huevos hacen de este una alternativa proteínica excelente y además lo convierte en el hermano gemelo del pastel de carne.

20. Spaghetti estilo italiano hecho con ”tempeh”


El Tempeh no es para todos, pero una taza cuenta con 31 gramos de proteína.

21. Lasagna ”Trisha Yearwood” hecha con frijoles negros


Debes usar pasta de trigo integral (18g de proteínas) Haz lo que tengas que hacer para que funcione. 

[Con información de BuzzFeed]