Mundo BewellNutrición

3 almuerzos para comer sano en la oficina

¿Sigues yéndote a la oficina con el estómago vacío y sin lunch por que no te da tiempo? Estos 3 almuerzos son los ideales.

3 sencillos almuerzos para llevar a la oficina y comer bien. Pasta con vegetales La pasta puede ser considerada una comida pesada, pero eso pasa cuando la preparamos con salsas grasosas. Si sustituimos estas cremas por vegetales todo cambia. Este lunch será una combinación para comer sin empanzonar. Verduras asadas Cuando las verduras se hacen
Seguir leyendo

El problema de los ‘magic foods’

Di no a los 'magic foods' y comienza a crear tu salud naturalmente.

Todos los días aparecen nuevos “magic foods” que prometen resultados impactantes en poco tiempo. La gran mayoría son caros, saben a madres, difíciles de mezclar, tragar, untar o comer.  ¿Por qué nos complicamos tanto? En realidad sólo se necesitan unos pocos ingredientes para que un ser humano tenga salud: Alimentos reales, frescos, enteros, nutrientes de
Seguir leyendo

¿Sufres de gota? ¡No comas esto!

No dejes que un cuadro de gota te impida seguir tu entrenamiento diario.

¿Sufres de Acido Urico elevado en tu sangre (Hiperuricemia)? No dejes que un cuadro de gota te impida seguir tu entrenamiento diario. Los que sabemos y hemos padecido esta enfermedad sabemos que si los cristales del ácido úrico, no son desechados de nuestro cuerpo a través de la orina por ser demasiadas las proteínas consumidas,
Seguir leyendo

Así se sustituyen grasas malas por buenas

Si no ingerimos la cantidad suficiente de grasas beneficiosas, la biología se desmorona desde la base.

LÍPIDO es un término general que se utiliza para designar un amplio grupo de sustancias de las que se componen las grasas. La grasa tiene cuatro funciones principales: En primer lugar sirve como una fuente de energía, en segundo, la grasa hace más apetitosos los alimentos (sin nada de grasa, una dieta carecería totalmente de
Seguir leyendo

Consejos #eatwell que no debes olvidar

Conoce la lista #eatwell más actualizada.

10 Datos importantes para nuestra salud y para el ejercicio. Si ya eres parte de la comunidad bewell, seguro ya conoces el término #eatwell, y también seguro habrás visto imágenes informativas de esta categoría dentro de nuestras redes sociales. (Si no, te invitamos a unirte, la invitación esta abierta). Hoy recopilamos las mejores y te
Seguir leyendo

Diabesidad… La real epidemia de hoy

La diabesis es una de las causas principales de enfermedades crónicas en el siglo XXI, incluyendo trastornos cardiacos, derrame cerebral, cáncer y demencia.

Seguramente ya has escuchado hablar de la DIABESIS, el nuevo término para englobar una serie de problemas de salud desde una ligera resistencia a la insulina y sobrepeso hasta obesidad y diabetes. Pero, ¿qué es la resistencia a la insulina? Cuando tu dieta es abundante en calorías “vacías” y azúcares de absorción rápida, calorías líquidas
Seguir leyendo

Detengamos la epidemia de la diabetes

El objetivo principal es ayudar a las personas diabeticas o no, a llevar una alimentación saludable.

El 14 de noviembre fue el Día Mundial de la Diabetes. Ésta eventualidad es representada por un círculo azul, cuyo significado es la unión de la comunidad en respuesta a la pandemia que ha generado este padecimiento. Este año la campaña tuvo como lema “Detengamos la epidemia de la Diabetes” y uno de los objetivos
Seguir leyendo

El top 6 de alimentos quema-grasa

Existen ciertos alimentos que producen un efecto termogénico tan elevado que literalmente quemas calorías mientras masticas.

Cereales integrales Tu cuerpo quema el doble de calorías al ingerir alimentos integrales (especialmente esos ricos en fibra como la avena y arroz integral) que al ingerir comidas procesadas. Carnes Magras La proteína tiene un elevado efecto termogénico: Quemas alrededor del 30% de calorías durante la digestión. (Una pechuga de pollo de 300 calorías requiere
Seguir leyendo

7 razones para cuidarte del Gluten

Estas son algunas razones por las que el gluten es el malo del cuento.

Si pones atención a lo que sucede a tu alrededor, seguro que conocerás a más de una persona que ha decidido eliminar el gluten de su dieta. Convencidos de que los hace sentir mal y que es la causante de sus molestias digestivas; En EEUU, por ejemplo, cada vez son más quienes eliminan este ingrediente
Seguir leyendo

21 sinónimos de Gluten

Si eres intolerante al gluten ten mucho cuidado ya que ésta palabra puede ser sustituida de muchas maneras, mira 21 sinónimos.

¿En qué alimentos encontramos el gluten? Principalmente en cereales, granos y almidones como Bulgur, cebada, centeno, cuscús, espelta, farina, germen de trigo, harina integral, matzá, sémola, trigo, trigo khorasan, triticale. Otros alimentos que pueden contener gluten Aderezos de ensaladas, adobos, albóndigas industrializadas, alimentos con pan, barras de cereal, barras energéticas, bebidas alcohólicas espumosas dulces (coolers),
Seguir leyendo

Esta es la verdad sobre el gluten

Seguramente alguna vez has escuchado sobre la intolerancia al gluten, ¿lo serás tú? Estos son algunos síntomas que podrían decírtelo.

Para empezar, ¿Qué es el gluten? El gluten- palabra del latín que significa “cola” o “pegamento”– es una proteína compuesta que funciona como adhesivo y que aglutina la harina para hacer productos como pan, galletas, pastas horneadas y pizza. La mayoría de los productos de pan suaves y gomosos que tenemos a nuestro alcance están
Seguir leyendo

Para bajar de peso hay que aprender a cocinar…

¿Qué es lo más importante que puede hacer una persona para mejorar su salud y bienestar en general? La respuesta es siempre la misma: COCINAR.

Durante años me han preguntado ¿Qué es lo más importante que puede hacer una persona para mejorar su salud y bienestar en general? La respuesta es siempre la misma: COCINAR. Según Richard Wrangham, antropólogo y primatólogo de la Universidad de Harvard, fue el descubrimiento de la cocina- no el uso del lenguaje, el uso de
Seguir leyendo

¿Buscas verte y sentirte más saludable? Ella tiene un consejo para ti

Cristina Fernández, nutrióloga mexicana, tiene preparada la mejor información para nuestra comunidad BeWELL. Por una alimentación más consciente todos los días.

Mi nombre es Cristina Fernández, soy nutrióloga egresada de la Universidad IBERO y llevo ya 15 años dando orientación nutrimental a personas con distintos tipos de problemas metabólicos (peso, obesidad, diabetes, hígado graso, etc…) así como recomendaciones para entrenamientos de alto rendimiento y mejoramiento de la salud en general. De ahora en adelante estaré compartiendo
Seguir leyendo

7 alimentos saludables que estas tirando a la basura

Desperdiciar todo esto es como tirar un bote lleno de vitaminas a la basura.

Probablemente no tengas problema en gastar 300 pesos cada semana en frutas y verduras. Pero cuando tiras a la basura ‘la parte fea’ de ellas no sólo tiras dinero, también tiras importantes beneficios nutricionales. Estos ‘deshechos’ están repletos de vitaminas y aminoácidos para el cuidado del corazón, según Leslie Bonci, directora de nutrición deportiva de
Seguir leyendo

Plan de 5 pasos para vivir más tiempo

Nadie vive para siempre, pero si haces estos pequeños cambios a tu estilo de vida, podrías agregar más años a tu tiempo de vida.

Has construido muchas cosas a lo largo de tu vida, tal vez un poco de músculo o sin duda la reputación misma. Pero no importa cuanto lo presumas o escondas los resultados finales, todos los proyectos ‘Hazlo tú mismo’ por los que has pasado, han sido solamente un calentamiento para el que te tenemos preparado:
Seguir leyendo

Alimentación anti-edad en 5 pasos

Envejece saludablemente y sin tantas arrugas.

Todos sabemos que envejecer es inevitable, y probablemente estés muy concentrado en los cambios que te van sucediendo, pero también existen cambios que no son visibles, pues pasan dentro del cuerpo y lo que influye a que esto suceda es nuestra alimentación. Para que te sientas bien por dentro y por fuera, te compartimos los
Seguir leyendo

Pros y contras de las dietas más populares

Antes de empezar una dieta para tu operación bikini in extremis, ten en cuenta estos consejos. Te has propuesto adelgazar para ir a la playa sin complejos este verano. Pero cumplir un objetivo como este requiere de grandes dosis de realismo y, sobre todo, criterio suficiente para no engancharte ciegamente a la primera dieta que
Seguir leyendo